Cao huyết áp là gì? Người bị cao huyết áp nên ăn gì?

Bất kỳ ai ở độ tuổi trưởng thành đều có khả năng mắc bệnh cao huyết áp. Vậy bệnh cao huyết áp là gì? Người bị bệnh cao huyết áp nên và không nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh tốt nhất? Hãy cùng itwontstayinvegas tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Cao huyết áp là gì?

Quá trình vận chuyển oxy đến các cơ quan trên cơ thể thông qua máu. Khi tim đập, nó tạo ra lực đẩy giúp máu lưu thông và di chuyển khắp cơ thể theo hệ tuần hoàn. Cao huyết áp xảy ra khi áp lực của máu tác động lên thành động mạch tăng cao, gây ép tim và các bệnh lý khác liên quan đến tim mạch.

cao huyet ap la gi

Cao huyết áp (còn có tên gọi khác là tăng huyết áp) là một căn bệnh phát triển âm thầm, ít có triệu chứng và gây nguy hiểm cho người mang bệnh. Theo thống kê cứ khoảng 5 người trưởng thành thì sẽ có 1 người bị cao huyết áp.

Huyết áp được đo bằng hai chỉ số là huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương. Khi đo chỉ số huyết áp tâm thu / huyết áp tâm trương của bệnh nhân lớn hơn 135 / 80 tức là người bệnh bị cao huyết áp.

Cao huyết áp có thể đến từ rất nhiều nguyên nhân khác nhau như tăng huyết áp nguyên phát, béo phì, thừa cân, tăng huyết áp trong thời kỳ mang thai, do vấn đề  tuổi tác, lối sống không lành mạnh hoặc do di chứng của các bệnh lý khác mang lại … Một số trường hợp do cao huyết áp mãn tính, tự bộc phát mà không có tác động của môi trường xung quanh.

Cao huyết áp vốn là “sát thủ thầm lặng”, chỉ khi bệnh thực sự bộc phát hoặc khám sức khỏe định kỳ bạn mới nhận ra mình bị cao huyết áp. Một số triệu chứng thường gặp là đau đầu, chóng mặt, ép tim … thường dễ bị nhầm lẫn với đau đầu thông thường. Cách tốt nhất để xác định bệnh là hãy trang bị ngay một máy đo huyết áp mini trong nhà để thường xuyên kiểm tra huyết áp cho mọi người thân trong gia đình.

Người bị bệnh cao huyết áp nên ăn gì và không nên ăn gì?

Điều chỉnh chế độ ăn uống là một trong những cách thức quan trọng trong quá trình điều trị bệnh cao huyết áp. Chúng ta cần phân định rõ nhóm thực phẩm nào người bị bệnh cao huyết áp nên ăn và không nên ăn để bổ trợ tốt nhất cho dinh dưỡng cũng như sức khỏe của người bệnh.

Người bị cao huyết áp nên ăn gì?

Nguoi bi banh cao huyet ap nen an gi

Ngoài kết hợp các bài tập thể dục cho người cao huyết áp, một bữa ăn chứa đủ dinh dưỡng với những thực phẩm dưới đây luôn được bác sĩ khuyên dùng: 

  • Rau xanh và hoa quả tươi

Rau xanh và hoa quả tươi rất giàu hàm lượng axit folic, kali cùng chất xơ giúp thận đào thải độc tố tốt hơn, giảm lượng muối trong cơ thể qua đường bài tiết và giảm huyết áp.

  • Khoai tây

Khoai tây cũng là thực phẩm giàu kali giúp giảm huyết áp hiệu quả.

  • Sữa chua hoặc sữa tách béo, sữa không đường

Là thức uống giàu canxi, một ly sữa tách béo/sữa chua/sữa không đường mỗi ngày sẽ nâng cao sức đề kháng cũng như bổ trợ dinh dưỡng cho người cao huyết áp.

Với nguồn protein, omega – 3 cùng các loại axit béo có lợi sẽ giảm nồng độ triglyceride trong máu, sản sinh các lượng hormone có đặc tính giảm cao huyết áp.

  • Các loại hạt

Nguồn chất béo có lợi khổng lồ từ các loại hạt như hạnh nhân, đậu, óc chó … sẽ cực kỳ tốt cho sức khỏe người bị cao huyết áp. Tuy nhiên bạn nên ăn hạt tươi chứ không nên tẩm ướp gia vị vì chúng không tốt cho người bệnh.

  • Yến mạch

Giàu chất xơ, chất béo và ít hàm lượng natri. Một chén cháo yến mạch thay cho cơm trắng nhiều tinh bột có hại là lựa chọn hoàn hảo cho người bị cao huyết áp.

  • Tỏi và thảo mộc

Tỏi và các vị thảo mộc sẽ giúp làm giảm huyết áp bằng cách tăng hàm lượng oxit nitric trong cơ thể.

  • Dầu olive

Dầu olive là một loại dầu được chuyên gia khuyên dùng cho người bị cao huyết áp bởi lợi ích tuyệt vời mà nó đem lại cho sức khỏe. Trong dầu olive có chứa hợp chất chống viêm giúp làm giảm cao huyết áp hiệu quả.

  • Chocolate đen

Chocolate đen chứa ít hàm lượng chất béo có hại nên có thể hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, bạn còn có thể sử dụng chocolate đen mỗi ngày để làm giảm nguy cơ tim mạch cũng như chỉ số đo huyết áp.

Người bị cao huyết áp không nên ăn gì?

huyet ap cao khong nen an gi

Chúng ta có những nhóm thực phẩm mà người bị cao huyết áp nên ăn cũng có nghĩa sẽ có những nhóm thực phẩm mà người cao huyết áp không nên ăn. Vậy chúng là những thực phẩm nào?

  • Các thực phẩm chứa lượng muối cao

Đứng đầu danh sách thực phẩm nên kiêng khi bị mắc bệnh cao huyết áp chính là muối. Nguyên liệu này được xem như “bạn” của nhiều căn bệnh và là kẻ thù chung của lối sống lành mạnh. Muối không chỉ khiến cơ thể bị phù nề mà còn khiến thành mạch tăng cường lực co thắt khiến huyết áp tăng cao.

  • Đường 

Đường là nguyên nhân chính gây nên bệnh béo phì, tim mạch, tăng đường huyết trong máu. Là kẻ thù khi bạn muốn chống chọi với căn bệnh cao huyết áp.

  • Mỡ động vật, chất béo có hại

Chứa hàm lượng chất béo bão hòa và cholesterol, mỡ và chất béo có hại luôn nằm danh sách cấm của các bác sĩ điều trị cao huyết áp dành cho bệnh nhân của họ.

  • Thức ăn nhanh

Các loại thức ăn nhanh như mỳ gói, mỳ ly, pizza, hamburger hay khoai chiên … luôn có hương vị tuyệt vời. Tuy nhiên chúng chứa một lượng lớn muối, đường, chất béo, mỡ rất lớn. Nghe tới đây chắc bạn cũng biết chúng có hại như thế nào cho người bệnh cao huyết áp chứ?

  • Cà phê, trà

Trà và cà phê là hai thức uống khoái khẩu của đại đa số người dân Việt Nam. Tuy nhiên chúng lại chứa một lượng lớn caffeine, đây là chất kích thích não bộ, sản sinh năng lượng nhưng sẽ khiến tim đập mạnh hơn khiến huyết áp của bạn lên cao, mất kiểm soát.

  • Rượu bia

Người bị cao huyết áp phải tuyệt đối kiêng rượu vì chúng sẽ khiến cơ thể bạn nóng lên, tim đập nhanh và mạnh kéo theo chỉ số huyết áp tăng cao.

  • Thuốc lá

Thuốc lá luôn có hại cho sức khỏe, đặc biệt là người cao huyết áp vì chúng sẽ khiến lượng oxy được cung cấp đến các cơ quan trở nên suy giảm. Điều này đòi hỏi tim phải hoạt động mạnh hơn để khí huyết được lưu thông dẫn đến tình trạng huyết áp tăng động ngột.

Kết luận

Thế là chúng ta đã tìm hiểu xong cao huyết áp là bệnh gì, nguyên nhân, triệu chứng cũng như các nhóm thực phẩm nên ăn và không nên ăn khi bị cao huyết áp. Mong là bài viết đã cho bạn đủ những thông tin hữu ích và ít nhiều hỗ trợ quá trình điều trị bệnh cao huyết áp của bạn. 

Chúc bạn và người thân luôn mạnh khỏe, vui vẻ!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *